アジャラという名は、ジョージア語の「アチャラ」または7世紀のアルメニア地理学の古い地名に由来すると言われ、黒海の波とレッサー・コーカサスの霧深い抱擁に包まれたジョージア南西部の官能的な玄関口として姿を現します
Wikipedia: Adjara。この2,880km²の自治共和国は、湿潤な海岸低地——ムティララのような場所では年間降水量4,500mmに達する亜熱帯の雨が大地を潤す——から3,000メートルを超える険しい山稜まで広がり、劇的な気候のコントラストを生み出します。海岸沿いでは温暖な冬（5〜8℃）と暖かく雨の多い夏（22〜24℃）、一方で高地は雪に閉ざされた静寂に沈みます。
この地の劇的な歴史は重ね書きされた羊皮紙のように展開します。紀元前7〜3世紀の古代コルキスの一部として、ギリシャの植民者たちが交易し、金羊毛伝説が根付きました。紀元前2世紀にはローマの前哨地となり、ゴニオ＝アプサロスがチョロキ川デルタを守る歩哨として立ち上がりました。ビザンツ、そして1547年からのオスマン帝国の支配の下、イスラム教が地元住民の間に浸透しましたが、彼らは何世紀にもわたる共存の中でジョージア語とアイデンティティを頑強に保ち続けました。1878年のロシア併合、1921年のソビエト自治（唯一の宗教ベースのASSR）、そして1991年後の激動の自治闘争を経た再統合へ。
宗教面では、アジャラは調和のタペストリーを織りなします。正教の大聖堂と高地の歴史的な木造モスクが並び立ち、バトゥミのオルタ・ジャメ・モスクやシナゴーグは数世紀の多元主義を証明しています——54.5%の正教徒と39.8%のスンニ派ムスリムのジョージア人（2014年）
Caucasus Journal of Social Sciences: Ethnographic Notes on Adjara。異なる信仰の家族の絆や共用の墓地という長年の伝統が息づいています。
文化面では、アジャラは躍動するリズムで脈打っています。アクロバティックな跳躍とオスマンの影響を持つ民族舞踊、船乗りの暮らしを響かせるポリフォニーの「ガンダラガン」の歌声、高地モスクの精緻な木彫り細工。セリモバ（6月、セリム・ヒムシアシヴィリを讃えるコンサートと手工芸）やコルホバ（8月下旬〜9月上旬、サルピでのアルゴナウタイの再現）などの祭りが共同体の喜びに火を灯します。
料理は魅力に満ちています。舟型のアジャルリ・ハチャプリ——ピリッとしたチーズが溶けたバターと卵黄を抱く——辛いハルチョ、優しいサツィヴィ、ジューシーなヒンカリ、そしてヤフニ（スパイシーな肉シチュー）やアチマ（層状チーズパイ）などの地元の郷土料理に、ケダの歴史あるテラス畑で育った力強いチハヴェリ・ロゼワインを合わせて。
神話と伝説が風景に息づきます。アプサロスの墓であり使徒マタイの安息所とされるゴニオ。タマル女王のアーチ橋——マフンツェティなど25以上の石造りの傑作——は神の命か王の勅令で建てられ、その漆喰は卵白や山羊の乳で練られ、時を超えて存在しています。コルキスの富と羊の毛による砂金採取に結びつく金羊毛探求の物語。
民族の多様性が平和的なモザイクの中で息づいています。アジャラのジョージア人（ムスリムとキリスト教徒）、ラズ人、アルメニア人、ロシア人、ギリシャ人が共存し、彼らが共有するジョージア語と習慣が帝国の変遷の世紀を橋渡ししています。
自然は畏敬の念を呼び起こします。バトゥミ植物園（108ヘクタール）は9つの植物地理区の5,000種以上の植物を展示。ムティララ国立公園——ユネスコ登録のコルヒス雨林——は年間降水量2,500〜4,500mmに潤され、遺存コルヒスのツゲやポンティックのシャクナゲ、ヒグマ、ノロジカ、バトゥミのボトルネックを通る猛禽類の渡りを育みます。チョロキ川デルタの湿地は野鳥で溢れ、マフンツェティとミルヴェティの滝はエメラルドの淵に轟きます。
これがアジャラ——単なる目的地ではなく、海と頂、神話とモザイクが奏でる生きた交響曲。あらゆる雨滴と石が古代のしなやかさを囁き、エメラルドの道をたどり、燃えるようなパンを味わい、その不朽の抱擁に身を委ねるよう誘いかけます。
