Imereti è il cuore verde e vibrante della Georgia occidentale. Qui, l'aria umida è densa del profumo di bosso e caprifoglio, e il tempo sembra muoversi in cicli di antichi miti. La capitale, Kutaisi—una delle città abitate più antiche del mondo—era il centro della civiltà della Colchide 3.000 anni fa. È una terra di pietre bianche, caverne profonde e leggendaria abbondanza. Secondo il mito greco, fu qui che Medea, la maga e figlia del re Eeta, aiutò Giasone a rubare il Vello d'Oro, una storia che probabilmente nacque dalla reale pratica svaneta di catturare scaglie d'oro nei velli di pecora
Georgia.Travel: Paese del Vello d'Oro.
Il paesaggio della regione è una lezione magistrale di geologia carsica. Scendi nella Grotta di Prometeo per testimoniare 1,4 km di stalattiti illuminate, o stai in cima al Pilastro Katskhi, un monolite di calcare di 40 metri dove un monaco solitario vive in una minuscola cella in cima al cielo. Nel XII secolo, il re Davide il Costruttore fondò l'Accademia di Gelati, acclamata come la 'Nuova Atene' o il 'Secondo Athos' del suo tempo, dove le più grandi menti dell'epoca studiavano scienza e filosofia. Visitare Imereti significa assaporare il sole in una fetta di Khachapuri Imerese e sentire il peso di mille anni di oro della Colchide.
